100 % Syrah. Eine Selektion aus den besten Barruol Trauben, aus gut gelegenen und steinigen Lehmterrassen der Gemeinde Rasteau und Vinsobre. Traditioneller Ausbau von 10 Monaten, ungeschönt und unfiltriert.

Das Château de Saint Cosme, die älteste Domäne von Gigondas, ist seit 1490 im Familienbesitz und wird heute in der 14. Generation von Louis Barruol geleitet.

Dieser Wein vereinigt die Lagen rund um das Dorf Wachenheim.

Weine aus diesen Lagen präsentieren sich immer sehr lebendig und feinblumig - mit ausgeprägten Fruchtaromen und einer feinen Säurestruktur. 2006 zeichnet sich durch gute Reife und eine kräftige Struktur aus.

Diese am Fuße des Mittelhaardt gelegenen Weinberge bestechen durch ihre Art: reife, fast schon opulente Früchte, gepaart mit einer mineralisch lebendigen Struktur. Ein ausdrucksstarker, doch leichter Wein.